- Tarte miroir aux framboises et mousse au nougat -
La recette:
Pour 8 personnesPréparation: 20minRéfrigération: 2hCuisson: 20min
- 1 rouleau de pâte sablée.
- 500g de framboises.
- 100g de nougat(mou de préférence).
- 1 oeuf + 2 jaunes.
- 30g de sucre.
- 2 c. à soupe de fécule de maïs(Maïzena).
- 20cl de lait.
- 10cl de crème liquide entière froide.
- 100g de gelée de framboises ou groseilles.
- 1 c. à soupe de kirsch.
- sel.
1° Couper le nougat en dés. Le faire fondre dans le lait à feu doux en remuant.
2° Mélanger la fécule , les 3 jaunes d'oeufs et le sucre. Verser un peu de lait au nougat en tournant,puis verser le reste. Remettre le tout dans la casserole et faire épaissir à feu doux sans cesser de remuer.Hors du feu, incorporer le blanc monté en neige avec le sel. Laisser tiédir.
3° Fouetter la crème liquide en chantilly. L'incorporer à la crème au nougat. Réfrégirer 2h.
4° Garnir un moule à tarte de la pâte déroulé en laissant la papier sulfurisé. Le piquer, réfrigérer 15min. Cuire à blanc 20min dans le four préchauffé à 220°C. Démouler froid.
5° Étaler la mousse sur le fond de pâte, répartir les framboises. Faire tiédir la gelée avec le kirsch, en napper la tarte avant de servir.
~ sautoir coccinelle ~
DéC0 à faire soi-meme
Pour soirées illuminées:
Placez une échelle contre un arbre dans votre jardin et accrochez-y à l'aide de fil de fer galvanisé(rayon loisirs créatifs ou des pots de yaourt en verre dans lesquels vous aurez allumé des bougies chauffe-plats.
Contre les coups de vent:
Passez, à l'aide d'une grosse aiguille, de la ficelle dans une pomme et fixez-la à une pince à dessin... vous aurez un poids de nappe à mordre à pleines dents à la fin du repas!
Verres malins:
Récupérez tout récipient en verre (pot de confiture,bouteille,bocal,pot de yaourt...) et réutilisez-le comme bougeoir en y plaçant une bougie ou comme vase(rempli d'eau et avec juste une fleur sans tige posée à la surface).
- Crumble aux fruits rouges -
La recette :
Pour 4 personnesPréparation: 10minCuisson: 20min.
- 450g de fruits rouges surgelés.
- 100g de chapelure dorée.
- 80g de poudre d'amande.
- 100g de sucre.
- 150g de beurre ramolli.
-30g de farine.
1° Répartir les fruits rouges surgelés dans le fond de quatre ramequins allant au four et saupoudrer de 30g de sucre.
2° Mélanger ensemble le beurre, le reste de sucre, la chapelure, la poudre d'amande et la farine.Malaxer du bout des doigts jusqu'à obtenir une pate à la texture sableuse.
3° Recouvrir en couche régulière les fruits de cette pate à crumble.Cuire pendant 20min au four préchauffé à 180°.
- la compote de pommes -
La recette:
Pour 8 personnesPréparation: 10minCuisson: 15min
- 80 g de sucre en poudre.
1° Peler les pommes , les épépiner,les couper en petits morceaux dans un plats.
2° Couvrir le plats et cuire pendant 12 à 15 min au micro-ondes, puissance 750W.
3° Écraser les pommes avec une fourchette du sucre et bien mélanger.
Idées:
Vous pouvez parfumer la compote avec 1 c. à café de vanille ou de cannelle en poudre,de zestes de citron râpés et, pour ceux qui aiment les saveurs piquantes,du gingembre râpé.
Encore meilleur si vous faites dorer les pommes dans un peu de beurre avant de les cuire.
d&co
M6 a lancé son émission hebdomadaire de décoration qui passe tout les dimanche vers 18h55.L’émission est consultable sur internet (ainsi que les archives).
J'adore cette émission car on y trouve une originalité sur le décor les motifs les sortes de peintures....les décors sont aussi beau les uns que les autres! Tout le monde reve d'habité dans un endroit aussi beau que nous dévoile l'émission!
Et vous,vous en pensé quoi de tout cela?